【Tom老闆的私房食譜】- 南洋沙嗲梅花豬網美蛋捲早午餐
Tom老闆知道，咱們懶得煮系列的醬汁配飯、配麵都是一絕，但聽說有好多水美眉不喜歡吃飯，比較喜歡西式的早午餐，尤其是黃澄澄、香噴噴的蛋捲，不管是早餐、中午、下午茶、晚餐對蛋捲完全來者不拒！所以今天就來教教大家，怎麼把下飯的南洋沙嗲梅花豬，搖身一變成為網美蛋捲早午餐！
南洋沙嗲梅花豬網美蛋捲早午餐食材清單：
- 懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬 一包
- 雞蛋 3顆
- 起司片 1~2 片
- 花椰菜 （可更換成自己喜歡的青菜）
- 少許鹽巴
步驟一：懶得煮即煮包南洋沙爹梅花豬解凍，加熱！
從冷凍庫取出一包懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬，記得先解凍，解凍完成才可以加熱。
加熱方法有三種：
隔水加熱：即便是廚藝殘障也有的基本能力，水滾後，將解凍後的即煮包隔水加熱5分鐘，即可開動。
微波：解凍後，將袋口剪開把料倒入碗中，微波3~5分鐘，並趁這段時間禱告感謝上帝賜與我們飯吃後，即可開動。
電鍋蒸：解凍後，將袋口剪開把料倒入碗中，放入連小S帝寶豪宅都有的大同電鍋，加半杯水，等電鍋跳起即可開動。
加熱完成後，先放在一旁備用。
步驟二：煎花椰菜、打蛋、煎蛋
拿出平底鍋，熱鍋後先放入花椰菜，趁著煎花椰菜的時間，可以跟著Tom老闆一起高速晃動蝴蝶袖，快速打勻三顆蛋；打蛋時可以加入些許鹽巴，但鹽巴不需要太多，別忘了南洋沙嗲梅花豬本身已經有鹹味了喔！
花椰菜熟了，就把花椰菜夾起備用，這時加入一點點的油，油熱就可以把打勻的蛋倒入平底鍋。
步驟三：把梅花豬肉片、秀珍菇、起司片層層疊疊擺上去
等到蛋液呈現半熟狀態，就可以開始把料通通擺上去囉！Tom老闆先把懶得煮即煮包裡頭的梅花豬肉片當底，放上起司片，再放上懶得煮即煮包裡頭的秀珍菇，最後再放上梅花豬肉片，用梅花豬肉片蓋出蛋白質大樓！
步驟四：包好蛋捲，巧手擺盤，開始拍網美照！
等起司微微融化、蛋液即將熟透，就可以通通一起捲起來，放上盤子，花椰菜與懶得煮即煮包裡頭的豆皮當作配菜，再淋上懶得煮即煮包的南洋沙嗲醬汁，大功告成！
欸欸欸！先別急著吃，難得下廚做早午餐，一定要多拍幾張奇蹟美照放上IG、臉書 Show off一下啊！記得再泡杯咖啡、擺一本書，配上窗外灑落的陽光，OMG，在家享用早午餐居然也能媲美網美早午餐店！請繼續欣賞Tom老闆的南洋沙嗲梅花豬網美蛋捲早午餐之奇蹟美照。
敬請期待Tom老闆新的私房食譜唷～
