【Tom老闆的私房食譜】- 麻辣牛腱紅油抄手
Tom老闆實在迫不急待想跟你分享：「麻辣牛腱不只是即煮包，更是醬料包。」繼上回的麻辣牛腱煎餃，Tom老闆再度成功開發新菜色—麻辣牛腱紅油抄手！既然麻辣牛腱如此香辣麻勁，拿來做成紅油抄手也是hen合理的！
麻辣牛腱紅油抄手食材清單：
- 懶得煮即煮包麻辣牛腱 一包
- 冷凍抄手 數顆（看個人喜好和食量）
- 蔥花 適量
- 糯米醋 適量
步驟一：懶得煮即煮包麻辣牛腱解凍，加熱完成！
從冷凍庫取出一包懶得煮即煮包麻辣牛腱口味，記得先解凍，解凍完成才可以加熱。
加熱方法有三種：
隔水加熱：即便是廚藝殘障也有的基本能力，水滾後，將解凍後的即煮包隔水加熱5分鐘，即可開動。
微波：解凍後，將袋口剪開把料倒入碗中，微波3~5分鐘，並趁這段時間禱告感謝上帝賜與我們飯吃後，即可開動。
電鍋蒸：解凍後，將袋口剪開把料倒入碗中，放入連小S帝寶豪宅都有的大同電鍋，加半杯水，等電鍋跳起即可開動。
這次Tom老闆選擇隔水加熱，即煮包先放一旁解凍，同時燒一鍋水，水滾時剛好就可以把即煮包放進去加熱。
完成加熱後，小心地將剪開袋口，將麻辣牛腱倒入盤中備用。
步驟二：開始煮抄手！
再燒一鍋水，水滾了就可以把冷凍的抄手放進去一起滾滾滾～
抄手比較大顆，記得要滾久一點煮透才好吃！確認煮熟後，將抄手一顆顆撈起，放進裝有麻辣牛腱的盤子裡。
步驟三：加點醋提味！加點青蔥點綴！
Tom老闆建議各位可以依個人口味喜好加1~2匙的醋，為麻辣牛腱的湯汁增添更多風味，更向紅油抄手Style靠近一些。
別忘了再撒上一些青蔥點綴，在家吃飯也要有質感！
步驟四：相機先食！換你開動！
Tom老闆的即煮包做出好料理，怎麼能不拍照打卡炫耀一下呢？用令人流口水的美食照誘惑大家～
麻辣牛腱紅油抄手，超適合配上一杯冰冰涼涼的酸梅汁～
開吃之前，記得先攪拌均勻，圓滾飽滿的抄手沾滿麻辣醬汁與醋香，保證會讓炎炎夏日沒胃口的你，瞬間憶起「原來肚子餓是這樣的fu」啊～
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