
【Tom老闆的私房食譜】- 南洋沙嗲梅花豬炒空心菜
出門在外打拚很辛苦,所以飲食均衡很重要,但有時候單吃青菜就是有點無趣,所以Tom老闆這回要來教大家,如何用懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬口味,做出一道自己吃會開心、一家人吃會健康的青菜料理!
南洋沙嗲梅花豬炒空心菜食材清單:
懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬 一包
空心菜 適量
辣椒 適量
步驟一:懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬解凍!先把空心菜洗好!
平常Tom老闆會教各位,先從冷凍庫取出一包懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬,解凍完成才可以加熱。
以及介紹加熱方法有三種:
隔水加熱:即便是廚藝殘障也有的基本能力,水滾後,將解凍後的即煮包隔水加熱5分鐘,即可開動。
微波:解凍後,將袋口剪開把料倒入碗中,微波3~5分鐘,並趁這段時間禱告感謝上帝賜與我們飯吃後,即可開動。
電鍋蒸:解凍後,將袋口剪開把料倒入碗中,放入連小S帝寶豪宅都有的大同電鍋,加半杯水,等電鍋跳起即可開動。
不過呢,這次食譜比較特別,Tom老闆不會使用以上這三種加熱方式,但還是請各位先將南洋沙嗲梅花豬解凍完成,並且在等待解凍的時間,可以先把空心菜洗好備用。
步驟二:開始加熱南洋沙嗲梅花豬!
當南洋沙嗲梅花豬完全解凍之後,就可以直接上鍋、開火,把懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬直接倒入鍋中加熱囉!
如果覺得懶得煮即煮包裡頭的梅花豬、豆皮和秀珍菇太大塊,可以像Tom老闆一樣,把它們剪成適合的大小。
步驟三:開始炒菜!
當眼前的南洋沙嗲梅花豬開始冒煙、明顯滾沸的時候,就可以加入剛剛洗好備用的空心菜一起炒囉!
接著就是耐心拌炒,讓空心菜和南洋沙嗲梅花豬的醬汁緊密結合吧!
步驟四:加點辣椒更夠味!
如果你和Tom老闆一樣,無辣不歡,那起鍋前絕對要加點辣椒提味啊!
南洋沙嗲梅花豬是懶得煮即煮包裡頭,唯一零辣度的口味,雖然沒辣就很好吃,但炒空心菜加點辣椒,不僅顏色好看,滋味更是攀上三層樓!
步驟五:趕快拍張照就可以開動囉~
沒錯,這樣就完成了!想來一盤好滋味的南洋沙嗲炒空心菜,真的沒有那麼難~看看Tom老闆的成品,彷彿料理手藝很高超,嚐一嚐還會發現:「OMG!還真的很好吃!」
下廚做菜真的不難,尤其有了Tom老闆的懶得煮即煮包,如虎添翼!千萬要記得我們的口號:「不只是即煮包,更是醬料包!」