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【Tom老闆的私房食譜】- 南洋沙嗲梅花豬炒空心菜

出門在外打拚很辛苦,所以飲食均衡很重要,但有時候單吃青菜就是有點無趣,所以Tom老闆這回要來教大家,如何用懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬口味,做出一道自己吃會開心、一家人吃會健康的青菜料理!

南洋沙嗲梅花豬炒空心菜食材清單:

  1. 懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬   一包

  2. 空心菜   適量

  3. 辣椒  適量

 

步驟一:懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬解凍!先把空心菜洗好!

平常Tom老闆會教各位,先從冷凍庫取出一包懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬,解凍完成才可以加熱。

以及介紹加熱方法有三種:

  1. 隔水加熱:即便是廚藝殘障也有的基本能力,水滾後,將解凍後的即煮包隔水加熱5分鐘,即可開動。

  2. 微波:解凍後,將袋口剪開把料倒入碗中,微波3~5分鐘,並趁這段時間禱告感謝上帝賜與我們飯吃後,即可開動。

  3. 電鍋蒸:解凍後,將袋口剪開把料倒入碗中,放入連小S帝寶豪宅都有的大同電鍋,加半杯水,等電鍋跳起即可開動。

不過呢,這次食譜比較特別,Tom老闆不會使用以上這三種加熱方式,但還是請各位先將南洋沙嗲梅花豬解凍完成,並且在等待解凍的時間,可以先把空心菜洗好備用

 

步驟二:開始加熱南洋沙嗲梅花豬!

當南洋沙嗲梅花豬完全解凍之後,就可以直接上鍋、開火,把懶得煮即煮包南洋沙嗲梅花豬直接倒入鍋中加熱囉!

 

如果覺得懶得煮即煮包裡頭的梅花豬、豆皮和秀珍菇太大塊,可以像Tom老闆一樣,把它們剪成適合的大小。

 

步驟三:開始炒菜!

當眼前的南洋沙嗲梅花豬開始冒煙、明顯滾沸的時候,就可以加入剛剛洗好備用的空心菜一起炒囉!

接著就是耐心拌炒,讓空心菜和南洋沙嗲梅花豬的醬汁緊密結合吧!

 

步驟四:加點辣椒更夠味!

如果你和Tom老闆一樣,無辣不歡,那起鍋前絕對要加點辣椒提味啊!

南洋沙嗲梅花豬是懶得煮即煮包裡頭,唯一零辣度的口味,雖然沒辣就很好吃,但炒空心菜加點辣椒,不僅顏色好看,滋味更是攀上三層樓!

 

步驟五:趕快拍張照就可以開動囉~

沒錯,這樣就完成了!想來一盤好滋味的南洋沙嗲炒空心菜,真的沒有那麼難~看看Tom老闆的成品,彷彿料理手藝很高超,嚐一嚐還會發現:「OMG!還真的很好吃!」

下廚做菜真的不難,尤其有了Tom老闆的懶得煮即煮包,如虎添翼!千萬要記得我們的口號:「不只是即煮包,更是醬料包!」

 

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