吐司客走跳美食

約莫是2018年,吐司客的好友Tom老闆,某日晚間造訪位於市民大道、沒有店名的「牛肉麵.雞湯」之後,三不五時就說:「今天想吃牛肉麵.雞湯。」吐司客:「喔好啊,想吃哪一家的牛肉麵和雞湯?」Tom老闆不耐地說:「就是『牛肉麵.雞湯』啊!」如此神秘又神奇、沒有店名的店名還是第一次聽到,重點是,吐司客發現「牛肉麵.雞湯」現在也在信義區落腳了!

近幾年,咖啡館一家一家的冒出來,不論是連鎖大牌、獨立小店都各有特色,選擇多到令人眼花撩亂。當有空閒不需要帶著筆電到處跑、心情像陽光一般燦爛的時候,吐司客其實很享受尋覓咖啡館的過程,每一家未造訪過的咖啡館都像是一位新朋友,必須親自接觸、對談交流,才會知道彼此Tone調是否在同一頻率上。

這星期恰逢白色情人節,不曉得各位在3月14日當天是否與另一半,或是即將成為另一半的對象,共創美好的回憶呢?什麼?對方嫌你/妳選的餐廳不夠好?那下次給她/他選!啊~沒有啦,這種時候就仰賴平時是否有搜集美食口袋名單的習慣,萬一真的變不出新花樣,至少還有經典永恆款,讓你可以在任何大小節日安全下莊!

曾經有人說:「愛排隊是台灣的特有文化。」為了嚐鮮品美味而甘願排隊等待,想必10位台灣人有9位都曾經歷過,而店家門口前大排長龍,通常(不能說一定,只能用通常)也代表這家店的口味、菜式深得饕客歡心,排隊人潮和等待時間更是衡量店家在眾人心中地位的第一考驗。