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馬路有三寶之臘味也有三寶

NT$400

【已完售,銷魂的臘味三寶下回農曆過年前再見囉!】

已售完

描述

馬路有三寶,東北有三寶

臘味當然也要有三寶

臘腸、肝腸配臘肉

一口咬下,嘴裡彷彿腸腸搞轟趴

包準美味一路腸腸相連到天邊 


馬路有三寶之臘味也有三寶內容物:

廣式臘腸2條、廣式肝腸2條、廣式臘肉半條


怎麼煮出五星級飯店的水準:

— 臘味三寶切盤秀 —

先煮一鍋水,水滾的那一刻

把沒有加防腐劑的臘味三寶放入滾水川燙

當鍋中水沸騰第二次時

就可以把臘味三寶取出,過水沖洗一下

如果是自家人享用

直切即可,完整保留臘味本身的水分

如果是宴請親朋好友

那就來個花俏的斜切,賣相會更好噢!

— 來碗臘味煲仔飯吧 —

將白米(長米)洗淨,泡水2小時

洗了幾杯米,就倒幾杯水至砂鍋中

砂鍋的水煮滾後再放米,再次煮滾關小火

先半悶半煮20分鐘,

接著將川燙過的臘味三寶擺進砂鍋

再煮20分鐘,臘味煲仔飯就完成了!

— 用炒的更夠味 —

臘味三寶川燙、蒸熟過後,切成碎末狀

芹菜、彩椒切段,XO醬加入些許醬油備用

接著熱鍋、倒入適量油

開始拌炒切好的臘味三寶碎末

再將芹菜、彩椒倒入鍋中拌炒

加入XO醬、醬油調味

就是可以配5碗飯下肚的炒臘味


廣式臘腸成分:豬後腿肉、豬油、蔗糖、高粱酒

食鹽、腸衣、L-麩酸鈉、

亞硝酸鈉、食用紅色六號色素

廣式肝腸成分:豬後腿肉、豬油、鴨肝、蔗糖、高粱酒

食鹽、腸衣、醬油、焦糖

L-麩酸鈉、亞硝酸鈉、食用紅色六號色素

廣式臘肉成分:上等五花肉、蔗糖、高粱酒、食鹽

腸衣、醬油、焦糖色素

L-麩酸鈉、亞硝酸鈉、食用紅色六號色素

保存期限:冷藏一個月

 

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